Предназначен для определения гидроксиметилфурфураля (ГМФ) в мёде. Содержание ГМФ определяют для выявления технологических нарушений в ходе производства и реализации мёда, в частности, определения фактического возраста мёда и возможных сроков его хранения, а также выявления недопустимой температуры и времени выдержки мёда при его переработке, фасовке и хранении.
Предназначена для ускоренной оценки натуральности и качества мёда по основным показателям, соответствия их нормативным значениям и установления подлинности пчелиного воска по отсутствию фальсифицирующих примесей (парафина, цере-зина, канифоли, живицы, стеарина) по методикам, соответствующим действующей нормативной документации.
Продукция очень проста в использовании, портативна и удобна для переноски, позволяет в самое короткое время прямо на месте обследования в считанные минуты получать объективные результаты лабораторного контроля.