Тест-система "Крахмал в молочных продуктах"

Артикул: 7.41

Предназначена для определения натуральности молочных продуктов по наличию примеси крахмала.

Товар сертифицирован

Доставка по России

1500 руб. за 1

Нашли дешевле?

Сравнить

Отложить

Способы оплаты

Основные характеристики

Артикул

7.41

Габариты, мм

180×90×90

Количество анализов

Группа компаний «Крисмас» является российским производителем.

Вся продукция производится из отечественного сырья и комплектующих. Это всегда обеспечивает выгодные для покупателей цены на продукцию компании.

ГК «Крисмас» ─ полное оснащение производственных, научных, учебных лабораторий.

Использование тест-систем производства ГК «Крисмас» гарантирует минимизацию затрат на санитарно-пищевой анализ пищевого сырья и продуктов питания при достаточной достоверности получаемых результатов.

Крахмал или мука могут быть добавлены в сметану (сметанные продукты, в т. ч. йогурт) с целью сокрытия разбавления их водой. Добавление крахмала к разбавленному водой молоку (сметане) приводит к увеличению плотности и содержания сухих веществ, что позволяет приблизить соответствующие показатели разбавленного продукта к натуральному.

Метод определения крахмала — визуальный тестовый. Метод основан на поглощении йода амилозой, входящей в состав крахмала, с образованием адсорбционного соединения синего цвета.

Состав:

раствор йода 1% или раствор люголя;
стакан полимерный;
стеклянная палочка,
пипетка полимерная на 1 мл.

Добавить свой отзыв или задать вопросДобавить свой отзыв

Новости

Все новости

Обзоры и советы

Все обзоры и советы

Сопоставление тест-систем для обнаружения паров ртути в воздухе Наукоемкий бизнес отвечает на запросы сегодняшнего дня Поддержка предприятий энергетики в обеспечении аналитического химического контроля: готовые решения

Все обзоры и советы