Время работы:

ПН-ЧТ 09:00 - 18:00
ПТ       09:00 - 17:00
СБ-ВС: ВЫХОДНОЙ

Каталог товаров

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Почему во вкусе молока от привычного производителя чувствуется привкус воды?
Как обезопасить себя и своих близких от подделок и избежать отравлений?
Молоко получено от здорового животного или от больного?



На все эти вопросы поможет ответить маленькая лаборатория, размещенная в небольшой зелёной коробочке, помещающейся на ладони одной руки.
Эта замечательная лаборатория называется: Тест-система «Свежесть молока».
С помощью этой тест-системы, за считанные минуты можно легко и просто организовать и провести настоящий научный эксперимент на собственной кухне.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Как и все прочие продукты, молоко имеет свои показатели активной кислотности, их ещё называют уровнем pH.
Этот уровень определяется концентрацией ионов водорода в продукте.
Молоко имеет слабокислую реакцию, рН свежего молока находится в пределах 6,4-6,7.
Если этот показатель выше 6,7 – ваше молоко либо разбавляли водой, либо, что вполне возможно, оно от больного животного.
Если рН ниже 6.4 – увы, оно скисло.

Тест-система «Свежесть молока» позволяет измерять уровень рН молока как в домашних условиях, так и в магазине, на рынке и даже в поле.
Тест-система содержит весь необходимый для анализов инструментарий, а также специальные индикаторные полоски (на 20 анализов) и цветную контрольную шкалу.

Для проведения эксперимента мы купили 4 разновидности молока.
Среди них две бутылки известного российского производителя: с молоком 2,5% и 3,5% жирности, одна бутылка из белорусского города Борисов по солидной цене в 70 рублей, и молоко разливное «фермерское», из молочного ларька на станции метро «Удельная» за 48 рублей.
При проведении проверки нужно помнить, что молоко не должно быть холодным.
Нагреть бутылки приблизительно до 20 градусов можно положив их в тазик с тёплой водой.
Если у вас есть электронный термометр – хорошо, если его нет, температуру можно измерить обычным градусником.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Налейте немного молока в стеклянную ёмкость, имеющуюся в составе тест-системы, возьмите пластиковым пинцетом (также из состава тест-системы) индикаторную полоску и окуните её в молоко на несколько секунд.
Извлеките полоску и поводите ей в воздухе, чтобы немного подсушить, лишнее молоко можно аккуратно снять с полоски, проведя ей по кромке ёмкости.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Для завершения эксперимента по определению рН молока остается лишь поднести использованную индикаторную полоску к цветной контрольной шкале, и сравнив окраску её рабочего (смоченного) участка с образцами на контрольной шкале, определить уровень кислотности.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Результаты наших конкурсантов оказались идентичными.
Показатель рН во всех четырёх видах молока – 6,3.
Это соответствует нормам кислотности для молока второго сорта.
Такое молоко пригодно к употреблению, однако, ни на одной из этикеток сорт молока указан не был.

Дабы не иметь проблем с законом, производители используют слова, подчеркивающие качество продукта, например: «отборное».
Это определение не противоречит истине, но не несёт за собой никакого смысла.
Верить таким словам не надо. А экономить на молоке, как показал наш тест – можно.
Фермерское молоко не только дешевле брендированного, но и соответствует деревенскому коровьему молоку по вкусу.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Мы решили убедиться, что тест-система «Свежесть молока» действительно определяет некачественный продукт, и дождались, когда молоко начало портиться. Окунув полоску в начинающее скисать молоко, мы увидели, что её рабочий (смоченный) участок окрасился в синеватые и бледно-зелёноватые цвета.
Стало очевидным – это молоко употреблять не стоит.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Аналогично мы получили подтверждение работоспособности тест-системы «Свежесть молока», разбавив наши пробы кипяченной водопроводной водой в соотношении 1 часть воды/3 части молока.
Индикаторная полоска показала рН на уровне 6,8, что говорит о разбавлении молока.

Домашний тестер – Тест-система «Свежесть молока» – недорогая и полезная вещь, жалко что в нашем детстве таких микро-лабораторий не было.
Связанные товары
Артикул: 7.26
Тест-система «Свежесть молока» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля свежести молока.
980 руб. за 1 шт
В наличии
- +
О настольных лабораториях анализа воды НКВ-12 (общие сведения о всех модификациях) Лаборатории модели НКВ-12 являются оригинальными изделиями, разработанными и производимыми ЗАО «Крисмас+». Изделия производятся под зарегистрированной товарной маркой «КРИСМАС» (свидетельство № 404860, № 570418) и защищены патентом РФ № 96342. О методологии практического обучения школьников и студентов при изучении факторов экологической опасности Практические занятия играют ключевую роль не только при обучении школьников и студентов, но и в подготовке специалистов по безопасности жизнедеятельности для образовательных учреждений различной степени квалификации, учебно-методических центров, Управлений по делам Гражданской обороны и Чрезвычайным ситуациям. Цель таких занятий – закрепление полученных теоретических знаний, выработка умений и навыков обнаружения чрезвычайной ситуации и АХОВ, своевременных действий в таких ситуациях. Современные инструментальные технологии экологически ориентированных практик ‒ готовые решения для преподавателей и студентов среднего профессионального образования В статье отмечается важность организации практико-ориентированных форм деятельности обучаемых в рамках общей естественнонаучной подготовки и профильных дисциплин в учреждениях среднего профессионального образования (СПО). Выделяется ряд проблем в организации и проведении данных форм деятельности, с которыми сталкиваются преподаватели и руководители образовательных организаций. Описываются современные инструментальные технологии экологически ориентированных практик, представляющие собой готовые эффективные решения для учреждений СПО. Обзор набора «Юный химик» Представляем набор для занимательных опытов по естествознанию, химии и экологии «Юный химик», разработанный и производимый НПО ЗАО «Крисмас+». Набор предназначен для школьников 5-9 классов, которые интересуются химией, экологией, естествознанием. Является модернизированным и улучшенным аналогом одноименного набора, выпускавшегося в СССР. О полевых лабораториях анализа воды модели НКВ-1 (общие сведения о всех модификациях) Полевые лаборатории анализа воды модели НКВ-1 и их модификации представляют собой наиболее компактную модель лаборатории химического анализа воды типа НКВ, представленную в портативных укладках контейнерного типа. О ранцевых полевых лабораториях исследования водоёмов модели НКВ-Р (общие сведения о всех модификациях) Ранцевая полевая лаборатория исследования водоёмов (сокращённое наименование – НКВ-Р, далее также изделие) предназначена для проведения практических исследований экологического состояния водных объектов (ручьи, слабопроточные водоёмы с каменистым и илистым дном и т.п.). Волшебный опыт «Кислотная жизнь» С помощью набора «Кислотная жизнь» мы поможем Вам разобраться в том, где есть кислоты, а где их нет. Волшебный опыт «Железные краски» Вы когда-нибудь задумывались, как получаются различные цвета? Или из чего состоят акварельные краски? Предлагаем Вам познакомиться с веществами, которые используют для изготовления синей и голубой акварельной краски. Для этого Вам понадобится научно-познавательный набор «Железные краски», выпущенный компанией «Крисмас+», который представляет собой ряд волшебных опытов.
Оборудование для анализа котловой воды В последние годы все чаще на теплопроизводящих предприятиях используется новое, энергоэффективное и дорогостоящее оборудование, имеющее ряд неоспоримых преимуществ, однако требующее при этом внимательного и бережного отношения в ходе его эксплуатации. Речь идет, не только о крупных и давно работающих предприятиях, но и о небольших паровых и водогрейных котельных, владельцы которых не имеют возможности привлекать к их эксплуатации высококвалифицированных специалистов. Немного о ртути и способе эффективного определения её паров в воздухе Ртуть является одним из немногих химических элементов, обладающих массой интересных свойств, а также обширнейшей сферой применения за всю историю человечества. Самородная ртуть встречается в виде вкраплений небольших капель в других породах («живое серебро»). Также присутствие ртути можно обнаружить в сульфидных минералах, глинистых сланцах и др. Человечество использует ртуть вот уже более 3000 лет. Обычно ртуть добывали, обжигая ртутный минерал киноварь. Она активно применялась древними людьми для того чтобы извлечь из руды золото, серебро, платину и другие металлы. Как выбрать театральный бинокль? Для всех любителей искусства предлагаем небольшой обзор, из которого вы узнаете, как выбрать театральный бинокль. Театральные бинокли могут пригодиться вам не только в театре или опере, но и в музее или на выставке. При выборе такого инструмента важны не только его технические характеристики, но и удобство использования, а также внешний вид. Перед покупкой конкретной модели рекомендуем почитать в Интернете об интересующих вас театральных биноклях: отзывы других покупателей могут оказаться полезными. Почему пахнет аммиаком в квартире? Запах аммиака – проблема, с которой могут столкнуться собственники квартир в новостройках. Почему же непереносимый запах газообразного вещества появляется в квартире? Как поступить при обнаружении этого экологического дефекта? Индикаторные трубки модели ТИ-[ИК-К] Коллектив компании имеет более чем 20-летний опыт серийного производства индикаторных трубок. Индикаторные трубки являются удобным и экономичным средством количественного экспресс-контроля концентраций вредных химических веществ в газовоздушных средах (воздухе, промышленных выбросах). Водно-химический режим котлов (ВХР) Водно-химический режим (ВХР) котлов представляет собой совокупность химических характеристик воды и пара, требующих соблюдения заданных параметров, которые поддерживаются и соблюдаются путём определённых химических и теплотехнических мероприятий. Правильное ведение водно-химического режима позволяет предотвратить процессы образования накипи и коррозии в котле и трубопроводах, и обеспечить необходимую чистоту питательной воды и перегретого пара. Методы измерений концентраций загрязняющих веществ с помощью индикаторных трубок В настоящей работе обобщен опыт инвентаризации промышленных выбросов загрязняющих веществ Института Проектгазоочистка, ПТП Энергобумпром, Технологического института растительных полимеров, Ленинградского участка Энергоцветметгазоочистка. Портативные системы для химических экспресс-анализов ЗАО «Крисмас+» производит портативные аналитические системы, позволяющие проводить химические экспресс-анализы в полевых условиях практически с такой же эффективностью, что и в условиях специализированных лабораторий. Широкая линейка продукции включает сигнальные тест-системы, измерительные тест-комплекты для количественных и полуколичественных анализов, переносные комплектные мини-лаборатории для применения в полевых условиях или в помещениях.
Все обзоры и советы