Время работы:

ПН-ЧТ: 9:30 – 17:30
ПТ-ВС: ВЫХОДНОЙ

Заказать звонок
Каталог товаров

Как определить свежесть мяса?



Несмотря на то, что сегодня существует огромное количество современных технических средств и современного оборудования, вопрос проведения санитарно-пищевого контроля и применения тестовых методов на различных предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания, на предприятиях продуктовой торговли весьма актуален.

Достаточно часто основной задачей является проведение производственного (технологического) контроля при минимальных затратах.
Отличным решением этого вопроса станут сертифицированные тест-системы от компании «Крисмас+».

Тест-системы – это простые в эксплуатации средства, удобные для переноски и хранения, в состав которых входят все необходимое для конкретного исследования оборудование, готовые реактивы, материалы, принадлежности и документация.
Одной из таких является тест-система, разработанная и производимая ЗАО «Крисмас+», для определения свежести мяса и субпродуктов.

Тест-система «Свежесть мяса» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля показателя доброкачественности мяса и субпродуктов как в домашних условиях, так и на предприятиях пищевой промышленности.
Ведь при покупке мяса Вы рискуете купить мясо больных или загнанных животных.

Тест-система «Свежесть мяса» проста и экономична в использовании, не потребляет электроэнергию, позволяет выполнить исследование в любом месте.
Тест-система «Свежесть мяса» поможет Вам легко и быстро определить свежесть мяса, даже если у вас нет специального химико-аналитического образования. При необходимости можно пройти краткосрочное обучение в Учебном центре ЗАО «Крисмас+». По результатам обучения выдается специальный сертификат.

Проведённое нами исследование показало,

что тест-система «Свежесть мяса» - это отличный помощник на кухне, как на своей,

так и на предприятиях общественного питания!

Для первого тестирования мы взяли свежекупленное мясо и провели тестирование с помощью индикаторной бумаги.
Результат нам показал, что pH составляет 5,4 – 5,8, что означает, что мясо свежее.

Для второго теста мы взяли мясо, которое пролежало без холодильника около суток, pH составил 7,0. Это означает, что мясо недоброкачественное, оно либо уже не свежее, либо это мясо больных, загнанных животных. Такое мясо употреблять в пищу не стоит.

В набор «Свежесть мяса» входит паспорт с подробной инструкцией по применению, а также есть все необходимые инструменты и оборудование для проведения анализа. Входящие в состав тест-системы реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.

Кроме того, для комфортной работы с данной тест-системой, для её более эффективного использования и получения максимально верных результатов исследований, ЗАО «Крисмас+» производит и поставляет специальный комплект принадлежностей к тест-системам для санитарно-пищевого экспресс-контроля.

Тест-система «Свежесть мяса» сертифицирована.

Также ЗАО «Крисмас+» производит тест-системы для химического контроля воздушной среды, а также воды и водных растворов.
В случаях применения тест-систем в образовательных организациях, к тест-системам ЗАО «Крисмас+» дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).

Убедитесь, что вы купили свежее мясо с тест-системой «Свежесть мяса» от компании «Крисмас+»! И берегите своё здоровье!

Связанные товары
Артикул: 7.34
Набор принадлежностей к тест-системам ЗАО «Крисмас+» для санитарно-пищевого контроля (далее ‒ Комплект) включает в себя комплект необходимого инструментария для удобной и эффективной работы с ними. При покупке 15 и более тест-систем для санитарно-пищевого контроля потребитель получает от компании в подарок 1 набор.
410 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Поддержка предприятий энергетики в обеспечении аналитического химического контроля: готовые решения Технологии и оборудование компании «Крисмас+»: готовые решения для химического анализа Настоящий обзор представляет обобщённую информацию об уникальных технологиях и оборудовании, разработанном и производимом отечественной компанией ЗАО «Крисмас+» и реализуемом на российском рынке, а также в странах бывшего СССР. Технологии и соответствующее оборудование являются готовыми решениями для аналитиков, работающих во многих секторах производственной, научной и учебной деятельности. Запатентованные технические решения, зарегистрированные свыше 20 лет торговые марки, внесённые в Федеральные реестры методики и средства измерений – всё это характеризует научно-технический уровень выпускаемой продукции и способ ведения наукоёмкого бизнеса, создающие прочный экономический базис и уверенность в завтрашнем дне для современной компании, производящей продукцию со 100%-ной локализацией в России. О настольных лабораториях анализа воды НКВ-12 (общие сведения о всех модификациях) Лаборатории модели НКВ-12 являются оригинальными изделиями, разработанными и производимыми ЗАО «Крисмас+». Изделия производятся под зарегистрированной товарной маркой «КРИСМАС» (свидетельство № 404860, № 570418) и защищены патентом РФ № 96342. Экологически ориентированный практикум в структуре школьных курсов естественнонаучного цикла Организация и технологии инструментальных исследований на участках особо охраняемых природных территорий (ООПТ) Оснащение экологически ориентированных практикумов для лабораторных и проектно-исследовательских работ школьников и студентов От начальной школы до ВУЗа: инструментальные технологии экологически оринтированных практик “Крисмас+” в современном образовании Наблюдения и экспериментирование с природными объектами в детском саду: методика и инструментально-технологическое сопровождение
Влияние нитратов на организм человека Овощи и фрукты – важный поставщик витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма человека. Но вместе с полезными веществами в организм человека попадают и опасные, которые накапливаются в растениях и вызывают отравление организма. Этими опасными веществами являются нитраты. Почему пахнет аммиаком в квартире? Запах аммиака – проблема, с которой могут столкнуться собственники квартир в новостройках. Почему же непереносимый запах газообразного вещества появляется в квартире? Как поступить при обнаружении этого экологического дефекта? Оборудование для анализа котловой воды В последние годы все чаще на теплопроизводящих предприятиях используется новое, энергоэффективное и дорогостоящее оборудование, имеющее ряд неоспоримых преимуществ, однако требующее при этом внимательного и бережного отношения в ходе его эксплуатации. Речь идет, не только о крупных и давно работающих предприятиях, но и о небольших паровых и водогрейных котельных, владельцы которых не имеют возможности привлекать к их эксплуатации высококвалифицированных специалистов. Газоанализаторы: области применения, типы, устройство Анализ газовых сред является обязательным мероприятием в работе химических производств, а также на многих промышленных предприятиях. Такие исследования представляют собой процедуры по измерению того или иного компонента в газовой смеси. Например, в горнодобывающих предприятиях знание характеристик воздуха в шахте является вопросом безопасности, а экологи, таким образом, определяют концентрацию вредных элементов. Не так часто подобные анализы применяют в бытовых целях, но если такая задача и возникает, то так же можно использовать газоанализатор. Это измерительное устройство, позволяющее определить состав газовой смеси. Портативные системы для химических экспресс-анализов ЗАО «Крисмас+» производит портативные аналитические системы, позволяющие проводить химические экспресс-анализы в полевых условиях практически с такой же эффективностью, что и в условиях специализированных лабораторий. Широкая линейка продукции включает сигнальные тест-системы, измерительные тест-комплекты для количественных и полуколичественных анализов, переносные комплектные мини-лаборатории для применения в полевых условиях или в помещениях. Немного о ртути и способе эффективного определения её паров в воздухе Ртуть является одним из немногих химических элементов, обладающих массой интересных свойств, а также обширнейшей сферой применения за всю историю человечества. Самородная ртуть встречается в виде вкраплений небольших капель в других породах («живое серебро»). Также присутствие ртути можно обнаружить в сульфидных минералах, глинистых сланцах и др. Человечество использует ртуть вот уже более 3000 лет. Обычно ртуть добывали, обжигая ртутный минерал киноварь. Она активно применялась древними людьми для того чтобы извлечь из руды золото, серебро, платину и другие металлы. Температура замерзания молока Температура замерзания - постоянное физико-химическое свойство молока, которое обусловлено только его истинно растворимыми составными частями лактозой и солями, причем в соответствии с законом Вигнера последние содержатся в молоке примерно в постоянной концентрации. Водно-химический режим котлов (ВХР) Водно-химический режим (ВХР) котлов представляет собой совокупность химических характеристик воды и пара, требующих соблюдения заданных параметров, которые поддерживаются и соблюдаются путём определённых химических и теплотехнических мероприятий. Правильное ведение водно-химического режима позволяет предотвратить процессы образования накипи и коррозии в котле и трубопроводах, и обеспечить необходимую чистоту питательной воды и перегретого пара.
Все обзоры и советы