Время работы:

ПН-ЧТ 09:00 - 18:00
ПТ       09:00 - 13:00
СБ-ВС: ВЫХОДНОЙ

Каталог товаров

Как определить свежесть мяса?



Несмотря на то, что сегодня существует огромное количество современных технических средств и современного оборудования, вопрос проведения санитарно-пищевого контроля и применения тестовых методов на различных предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания, на предприятиях продуктовой торговли весьма актуален.

Достаточно часто основной задачей является проведение производственного (технологического) контроля при минимальных затратах.
Отличным решением этого вопроса станут сертифицированные тест-системы от компании «Крисмас+».

Тест-системы – это простые в эксплуатации средства, удобные для переноски и хранения, в состав которых входят все необходимое для конкретного исследования оборудование, готовые реактивы, материалы, принадлежности и документация.
Одной из таких является тест-система, разработанная и производимая ЗАО «Крисмас+», для определения свежести мяса и субпродуктов.

Тест-система «Свежесть мяса» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля показателя доброкачественности мяса и субпродуктов как в домашних условиях, так и на предприятиях пищевой промышленности.
Ведь при покупке мяса Вы рискуете купить мясо больных или загнанных животных.

Тест-система «Свежесть мяса» проста и экономична в использовании, не потребляет электроэнергию, позволяет выполнить исследование в любом месте.
Тест-система «Свежесть мяса» поможет Вам легко и быстро определить свежесть мяса, даже если у вас нет специального химико-аналитического образования. При необходимости можно пройти краткосрочное обучение в Учебном центре ЗАО «Крисмас+». По результатам обучения выдается специальный сертификат.

Проведённое нами исследование показало,

что тест-система «Свежесть мяса» - это отличный помощник на кухне, как на своей,

так и на предприятиях общественного питания!

Для первого тестирования мы взяли свежекупленное мясо и провели тестирование с помощью индикаторной бумаги.
Результат нам показал, что pH составляет 5,4 – 5,8, что означает, что мясо свежее.

Для второго теста мы взяли мясо, которое пролежало без холодильника около суток, pH составил 7,0. Это означает, что мясо недоброкачественное, оно либо уже не свежее, либо это мясо больных, загнанных животных. Такое мясо употреблять в пищу не стоит.

В набор «Свежесть мяса» входит паспорт с подробной инструкцией по применению, а также есть все необходимые инструменты и оборудование для проведения анализа. Входящие в состав тест-системы реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.

Кроме того, для комфортной работы с данной тест-системой, для её более эффективного использования и получения максимально верных результатов исследований, ЗАО «Крисмас+» производит и поставляет специальный комплект принадлежностей к тест-системам для санитарно-пищевого экспресс-контроля.

Тест-система «Свежесть мяса» сертифицирована.

Также ЗАО «Крисмас+» производит тест-системы для химического контроля воздушной среды, а также воды и водных растворов.
В случаях применения тест-систем в образовательных организациях, к тест-системам ЗАО «Крисмас+» дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).

Убедитесь, что вы купили свежее мясо с тест-системой «Свежесть мяса» от компании «Крисмас+»! И берегите своё здоровье!

Связанные товары
Артикул: 7.34
Набор принадлежностей к тест-системам ЗАО «Крисмас+» для санитарно-пищевого контроля (далее ‒ Комплект) включает в себя комплект необходимого инструментария для удобной и эффективной работы с ними. При покупке 15 и более тест-систем для санитарно-пищевого контроля потребитель получает от компании в подарок 1 набор.
410 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Технологии и оборудование компании «Крисмас+»: готовые решения для химического анализа Настоящий обзор представляет обобщённую информацию об уникальных технологиях и оборудовании, разработанном и производимом отечественной компанией ЗАО «Крисмас+» и реализуемом на российском рынке, а также в странах бывшего СССР. Технологии и соответствующее оборудование являются готовыми решениями для аналитиков, работающих во многих секторах производственной, научной и учебной деятельности. Запатентованные технические решения, зарегистрированные свыше 20 лет торговые марки, внесённые в Федеральные реестры методики и средства измерений – всё это характеризует научно-технический уровень выпускаемой продукции и способ ведения наукоёмкого бизнеса, создающие прочный экономический базис и уверенность в завтрашнем дне для современной компании, производящей продукцию со 100%-ной локализацией в России. О настольных лабораториях анализа воды НКВ-12 (общие сведения о всех модификациях) Лаборатории модели НКВ-12 являются оригинальными изделиями, разработанными и производимыми ЗАО «Крисмас+». Изделия производятся под зарегистрированной товарной маркой «КРИСМАС» (свидетельство № 404860, № 570418) и защищены патентом РФ № 96342. УМК «Экологический практикум» как современное средство оснащения экологического образования детей О проблемах обеспечения экологического образования и просвещения В нашей сегодняшней повестке – задачи поэтапного перехода России к модели устойчивого развития, и не просто к модели устойчивого развития, а экологически устойчивого развития. В.В. Путин (Заседание Государственного Совета об экологическом развитии Российской Федерации в интересах будущих поколений, 27 декабря 2016 года).
Содержание и методика организации наблюдений и экспериментирования с объектами природы при работе с дошкольниками При реализации этого содержания в совместной деятельности ребенка и взрослого очень важно обращать внимание детей на экологическую ценность всех составляющих окружающего мира. Тест-система «Активный хлор в дезинфицирующих растворах и промывных водах «Активный хлор Д» ЗАО «Крисмас+», специализирующееся на комплексном оснащении производственных, научных и учебных лабораторий, производит специальные средства быстрой оценки показателей – тест-системы, характеризующие состояние объектов общественного питания, столового инвентаря, доброкачественности продуктов питания, для специалистов, работающих в сфере производства и переработки продуктов питания, общественного питания и продуктовой торговли. Эти же тест-системы используются в образовательном процессе в ходе практических работ при подготовке соответствующих специалистов. Незаменимы они и для общественного и личного экологического и санитарного контроля. Возможности и перспективы применения тест-систем. Возможности и перспективы применения тест-систем в практике специалиста государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Opportunities and prospects for the application of test systems in the practice of a specialist in state sanitary and epidemiological surveillance. Показатели качества средств обучения, используемых в организации учебно-исследовательской работы В настоящее время в структуре учебных планов все чаще и активнее стали вводиться новые экологизированные дисциплины, а во многие традиционные предметы и курсы включаться содержательные модули, посвященные изучению качества окружающей среды, экологической безопасности, охране здоровья, экологических аспектов разнообразной профессиональной деятельности. Соответственно, были созданы средства обучения и учебно-методические комплекты, которых раньше не было; появились также и соответствующие образовательные технологии.
Оборудование для анализа котловой воды В последние годы все чаще на теплопроизводящих предприятиях используется новое, энергоэффективное и дорогостоящее оборудование, имеющее ряд неоспоримых преимуществ, однако требующее при этом внимательного и бережного отношения в ходе его эксплуатации. Речь идет, не только о крупных и давно работающих предприятиях, но и о небольших паровых и водогрейных котельных, владельцы которых не имеют возможности привлекать к их эксплуатации высококвалифицированных специалистов. Почему пахнет аммиаком в квартире? Запах аммиака – проблема, с которой могут столкнуться собственники квартир в новостройках. Почему же непереносимый запах газообразного вещества появляется в квартире? Как поступить при обнаружении этого экологического дефекта? Влияние нитратов на организм человека Овощи и фрукты – важный поставщик витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма человека. Но вместе с полезными веществами в организм человека попадают и опасные, которые накапливаются в растениях и вызывают отравление организма. Этими опасными веществами являются нитраты. Газоанализаторы: области применения, типы, устройство Анализ газовых сред является обязательным мероприятием в работе химических производств, а также на многих промышленных предприятиях. Такие исследования представляют собой процедуры по измерению того или иного компонента в газовой смеси. Например, в горнодобывающих предприятиях знание характеристик воздуха в шахте является вопросом безопасности, а экологи, таким образом, определяют концентрацию вредных элементов. Не так часто подобные анализы применяют в бытовых целях, но если такая задача и возникает, то так же можно использовать газоанализатор. Это измерительное устройство, позволяющее определить состав газовой смеси. Немного о ртути и способе эффективного определения её паров в воздухе Ртуть является одним из немногих химических элементов, обладающих массой интересных свойств, а также обширнейшей сферой применения за всю историю человечества. Самородная ртуть встречается в виде вкраплений небольших капель в других породах («живое серебро»). Также присутствие ртути можно обнаружить в сульфидных минералах, глинистых сланцах и др. Человечество использует ртуть вот уже более 3000 лет. Обычно ртуть добывали, обжигая ртутный минерал киноварь. Она активно применялась древними людьми для того чтобы извлечь из руды золото, серебро, платину и другие металлы. Портативные системы для химических экспресс-анализов ЗАО «Крисмас+» производит портативные аналитические системы, позволяющие проводить химические экспресс-анализы в полевых условиях практически с такой же эффективностью, что и в условиях специализированных лабораторий. Широкая линейка продукции включает сигнальные тест-системы, измерительные тест-комплекты для количественных и полуколичественных анализов, переносные комплектные мини-лаборатории для применения в полевых условиях или в помещениях. Водно-химический режим котлов (ВХР) Водно-химический режим (ВХР) котлов представляет собой совокупность химических характеристик воды и пара, требующих соблюдения заданных параметров, которые поддерживаются и соблюдаются путём определённых химических и теплотехнических мероприятий. Правильное ведение водно-химического режима позволяет предотвратить процессы образования накипи и коррозии в котле и трубопроводах, и обеспечить необходимую чистоту питательной воды и перегретого пара. Индикаторные трубки модели ТИ-[ИК-К] Коллектив компании имеет более чем 20-летний опыт серийного производства индикаторных трубок. Индикаторные трубки являются удобным и экономичным средством количественного экспресс-контроля концентраций вредных химических веществ в газовоздушных средах (воздухе, промышленных выбросах).
Все обзоры и советы