Время работы:

ПН-ЧТ 09:00 - 18:00
ПТ        09:00 - 13:00
СБ-ВС: ВЫХОДНОЙ

Каталог товаров

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Почему во вкусе молока от привычного производителя чувствуется привкус воды?
Как обезопасить себя и своих близких от подделок и избежать отравлений?
Молоко получено от здорового животного или от больного?



На все эти вопросы поможет ответить маленькая лаборатория, размещенная в небольшой зелёной коробочке, помещающейся на ладони одной руки.
Эта замечательная лаборатория называется: Тест-система «Свежесть молока».
С помощью этой тест-системы, за считанные минуты можно легко и просто организовать и провести настоящий научный эксперимент на собственной кухне.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Как и все прочие продукты, молоко имеет свои показатели активной кислотности, их ещё называют уровнем pH.
Этот уровень определяется концентрацией ионов водорода в продукте.
Молоко имеет слабокислую реакцию, рН свежего молока находится в пределах 6,4-6,7.
Если этот показатель выше 6,7 – ваше молоко либо разбавляли водой, либо, что вполне возможно, оно от больного животного.
Если рН ниже 6.4 – увы, оно скисло.

Тест-система «Свежесть молока» позволяет измерять уровень рН молока как в домашних условиях, так и в магазине, на рынке и даже в поле.
Тест-система содержит весь необходимый для анализов инструментарий, а также специальные индикаторные полоски (на 20 анализов) и цветную контрольную шкалу.

Для проведения эксперимента мы купили 4 разновидности молока.
Среди них две бутылки известного российского производителя: с молоком 2,5% и 3,5% жирности, одна бутылка из белорусского города Борисов по солидной цене в 70 рублей, и молоко разливное «фермерское», из молочного ларька на станции метро «Удельная» за 48 рублей.
При проведении проверки нужно помнить, что молоко не должно быть холодным.
Нагреть бутылки приблизительно до 20 градусов можно положив их в тазик с тёплой водой.
Если у вас есть электронный термометр – хорошо, если его нет, температуру можно измерить обычным градусником.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Налейте немного молока в стеклянную ёмкость, имеющуюся в составе тест-системы, возьмите пластиковым пинцетом (также из состава тест-системы) индикаторную полоску и окуните её в молоко на несколько секунд.
Извлеките полоску и поводите ей в воздухе, чтобы немного подсушить, лишнее молоко можно аккуратно снять с полоски, проведя ей по кромке ёмкости.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Для завершения эксперимента по определению рН молока остается лишь поднести использованную индикаторную полоску к цветной контрольной шкале, и сравнив окраску её рабочего (смоченного) участка с образцами на контрольной шкале, определить уровень кислотности.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Результаты наших конкурсантов оказались идентичными.
Показатель рН во всех четырёх видах молока – 6,3.
Это соответствует нормам кислотности для молока второго сорта.
Такое молоко пригодно к употреблению, однако, ни на одной из этикеток сорт молока указан не был.

Дабы не иметь проблем с законом, производители используют слова, подчеркивающие качество продукта, например: «отборное».
Это определение не противоречит истине, но не несёт за собой никакого смысла.
Верить таким словам не надо. А экономить на молоке, как показал наш тест – можно.
Фермерское молоко не только дешевле брендированного, но и соответствует деревенскому коровьему молоку по вкусу.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Мы решили убедиться, что тест-система «Свежесть молока» действительно определяет некачественный продукт, и дождались, когда молоко начало портиться. Окунув полоску в начинающее скисать молоко, мы увидели, что её рабочий (смоченный) участок окрасился в синеватые и бледно-зелёноватые цвета.
Стало очевидным – это молоко употреблять не стоит.

Обзор тест-системы «Свежесть молока»

Аналогично мы получили подтверждение работоспособности тест-системы «Свежесть молока», разбавив наши пробы кипяченной водопроводной водой в соотношении 1 часть воды/3 части молока.
Индикаторная полоска показала рН на уровне 6,8, что говорит о разбавлении молока.

Домашний тестер – Тест-система «Свежесть молока» – недорогая и полезная вещь, жалко что в нашем детстве таких микро-лабораторий не было.
Связанные товары
Артикул: 7.26
Тест-система «Свежесть молока» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля свежести молока.
1 150 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Технологии и оборудование компании «Крисмас+»: готовые решения для химического анализа Настоящий обзор представляет обобщённую информацию об уникальных технологиях и оборудовании, разработанном и производимом отечественной компанией ЗАО «Крисмас+» и реализуемом на российском рынке, а также в странах бывшего СССР. Технологии и соответствующее оборудование являются готовыми решениями для аналитиков, работающих во многих секторах производственной, научной и учебной деятельности. Запатентованные технические решения, зарегистрированные свыше 20 лет торговые марки, внесённые в Федеральные реестры методики и средства измерений – всё это характеризует научно-технический уровень выпускаемой продукции и способ ведения наукоёмкого бизнеса, создающие прочный экономический базис и уверенность в завтрашнем дне для современной компании, производящей продукцию со 100%-ной локализацией в России. О настольных лабораториях анализа воды НКВ-12 (общие сведения о всех модификациях) Лаборатории модели НКВ-12 являются оригинальными изделиями, разработанными и производимыми ЗАО «Крисмас+». Изделия производятся под зарегистрированной товарной маркой «КРИСМАС» (свидетельство № 404860, № 570418) и защищены патентом РФ № 96342. УМК «Экологический практикум» как современное средство оснащения экологического образования детей О проблемах обеспечения экологического образования и просвещения В нашей сегодняшней повестке – задачи поэтапного перехода России к модели устойчивого развития, и не просто к модели устойчивого развития, а экологически устойчивого развития. В.В. Путин (Заседание Государственного Совета об экологическом развитии Российской Федерации в интересах будущих поколений, 27 декабря 2016 года).
Содержание и методика организации наблюдений и экспериментирования с объектами природы при работе с дошкольниками При реализации этого содержания в совместной деятельности ребенка и взрослого очень важно обращать внимание детей на экологическую ценность всех составляющих окружающего мира. Тест-система «Активный хлор в дезинфицирующих растворах и промывных водах «Активный хлор Д» ЗАО «Крисмас+», специализирующееся на комплексном оснащении производственных, научных и учебных лабораторий, производит специальные средства быстрой оценки показателей – тест-системы, характеризующие состояние объектов общественного питания, столового инвентаря, доброкачественности продуктов питания, для специалистов, работающих в сфере производства и переработки продуктов питания, общественного питания и продуктовой торговли. Эти же тест-системы используются в образовательном процессе в ходе практических работ при подготовке соответствующих специалистов. Незаменимы они и для общественного и личного экологического и санитарного контроля. Возможности и перспективы применения тест-систем. Возможности и перспективы применения тест-систем в практике специалиста государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Opportunities and prospects for the application of test systems in the practice of a specialist in state sanitary and epidemiological surveillance. Показатели качества средств обучения, используемых в организации учебно-исследовательской работы В настоящее время в структуре учебных планов все чаще и активнее стали вводиться новые экологизированные дисциплины, а во многие традиционные предметы и курсы включаться содержательные модули, посвященные изучению качества окружающей среды, экологической безопасности, охране здоровья, экологических аспектов разнообразной профессиональной деятельности. Соответственно, были созданы средства обучения и учебно-методические комплекты, которых раньше не было; появились также и соответствующие образовательные технологии.
Влияние нитратов на организм человека Овощи и фрукты – важный поставщик витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма человека. Но вместе с полезными веществами в организм человека попадают и опасные, которые накапливаются в растениях и вызывают отравление организма. Этими опасными веществами являются нитраты. Оборудование для анализа котловой воды В последние годы все чаще на теплопроизводящих предприятиях используется новое, энергоэффективное и дорогостоящее оборудование, имеющее ряд неоспоримых преимуществ, однако требующее при этом внимательного и бережного отношения в ходе его эксплуатации. Речь идет, не только о крупных и давно работающих предприятиях, но и о небольших паровых и водогрейных котельных, владельцы которых не имеют возможности привлекать к их эксплуатации высококвалифицированных специалистов. Почему пахнет аммиаком в квартире? Запах аммиака – проблема, с которой могут столкнуться собственники квартир в новостройках. Почему же непереносимый запах газообразного вещества появляется в квартире? Как поступить при обнаружении этого экологического дефекта? Газоанализаторы: области применения, типы, устройство Анализ газовых сред является обязательным мероприятием в работе химических производств, а также на многих промышленных предприятиях. Такие исследования представляют собой процедуры по измерению того или иного компонента в газовой смеси. Например, в горнодобывающих предприятиях знание характеристик воздуха в шахте является вопросом безопасности, а экологи, таким образом, определяют концентрацию вредных элементов. Не так часто подобные анализы применяют в бытовых целях, но если такая задача и возникает, то так же можно использовать газоанализатор. Это измерительное устройство, позволяющее определить состав газовой смеси. Немного о ртути и способе эффективного определения её паров в воздухе Ртуть является одним из немногих химических элементов, обладающих массой интересных свойств, а также обширнейшей сферой применения за всю историю человечества. Самородная ртуть встречается в виде вкраплений небольших капель в других породах («живое серебро»). Также присутствие ртути можно обнаружить в сульфидных минералах, глинистых сланцах и др. Человечество использует ртуть вот уже более 3000 лет. Обычно ртуть добывали, обжигая ртутный минерал киноварь. Она активно применялась древними людьми для того чтобы извлечь из руды золото, серебро, платину и другие металлы. Портативные системы для химических экспресс-анализов ЗАО «Крисмас+» производит портативные аналитические системы, позволяющие проводить химические экспресс-анализы в полевых условиях практически с такой же эффективностью, что и в условиях специализированных лабораторий. Широкая линейка продукции включает сигнальные тест-системы, измерительные тест-комплекты для количественных и полуколичественных анализов, переносные комплектные мини-лаборатории для применения в полевых условиях или в помещениях. Водно-химический режим котлов (ВХР) Водно-химический режим (ВХР) котлов представляет собой совокупность химических характеристик воды и пара, требующих соблюдения заданных параметров, которые поддерживаются и соблюдаются путём определённых химических и теплотехнических мероприятий. Правильное ведение водно-химического режима позволяет предотвратить процессы образования накипи и коррозии в котле и трубопроводах, и обеспечить необходимую чистоту питательной воды и перегретого пара. Индикаторные трубки модели ТИ-[ИК-К] Коллектив компании имеет более чем 20-летний опыт серийного производства индикаторных трубок. Индикаторные трубки являются удобным и экономичным средством количественного экспресс-контроля концентраций вредных химических веществ в газовоздушных средах (воздухе, промышленных выбросах).
Все обзоры и советы