Время работы:

Пн-Чт: 9:30-17:30
Пт: 9:30-14:00
Сб-Вс: Выходной

Каталог товаров

Обновленные издания руководств по санитарно-пищевому анализу

16 августа 2018
Руководство по санитарно-пищевому анализу с применением тестовых средств

Руководство по санитарно-пищевому анализу с применением тестовых средствПод ред. к.х.н. А.Г. Муравьёва. — Изд. 3-е, перераб. — СПб.: «Крисмас+», 2018. — 144 c.

Составители: И.А. Филаткина, А.Г. Муравьёв, С.М. Кузнецов, В.В. Данилова, Г.Р. Ахматянова.

В настоящем издании приведены методы санитарно-пищевого анализа, разработанные на основе действующих государственных стандартов, гигиенических нормативов и др. нормативных документов, устанавливающих методы контроля состояния пищевых объектов и качества продуктов питания в полевых условиях, в местах, отдалённых от лабораторий, без доставки проб в стационарную лабораторию. С помощью методик, описанных в руководстве, проводится экспресс-оценка санитарно-гигиенического состояния пищевого объекта и доброкачественности продуктов питания по важнейшим показателям.

Книга является руководством по применению производимых ЗАО «Крисмас+» тестовых средств, тест-комплектов и санитарно-пищевых экспресс-лабораторий, а также пособием для проведения занятий по определению доброкачественности пищевых продуктов и качества мытья столовой посуды в системе общего и профессионального образования.

Издание предназначено для широкого круга лиц и организаций, деятельность которых связана с оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в системе общественного питания, а также для работников сферы образования.

Рецензент: Пётр Петрович Макаров, доктор мед. наук, профессор кафедры общей и военной гигиены с курсом военно-морской и радиационной гигиены ФГОУ ВПО «Военно-медицинская академия им. С.М. Кирова» Минобороны РФ.

ISBN 978-5-89495-242-0

Данное руководство входит в комплект поставки лабораторий для пищевых производств, выпускаемых ЗАО «Крисмас+».


Исследование мёда. Руководство по применению экспресс-лаборатории и тест-комплектов

Исследование мёда. Руководство по применению экспресс-лаборатории и тест-комплектовФилаткина И.А., Муравьёв А.Г. Исследование мёда. Руководство по применению экспресс-лаборатории и тест-комплектов / Под ред. к.х.н. А.Г. Муравьёва. Изд. 3-е переработанное и дополненное — СПб.: «Крисмас+», 2018. — 56 c.

Настоящее руководство является эксплуатационным документом, регламентирующим выполнение операций при оценке качества мёда по основным показателям, а также предоставляющим информацию о составе, общих правилах работы с лабораторией и т.п.

Экспресс-лаборатория предназначена для быстрой оценки натуральности и качества мёда, а также соответствия показателей их нормативным значениям.
Исследование выполняется простыми химическими методами в соответствии с действующей нормативной методической документацией.

ISBN 978-5-89495-234-5

Данное руководство входит в комплект поставки экспресс-лаборатории «Контроль качества мёда» производства ЗАО «Крисмас+».

Связанные товары
Артикул: -
В издании приведены простые инструментальные методы практической оценки натуральности и качества мёда, а также подлинности пчелиного воска по содержанию фальсифицирующих добавок. 
700 руб. за 1
В наличии
- +
11 ноября 2016 Добро пожаловать в наш интернет-магазин! 11 июля 2017 Новые индикаторные трубки 1 июля 2016 Есть ли альтернатива ВПХР? 28 апреля 2016 Лаборатория «Пчёлка-У» и её модификации 25 февраля 2021 Новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения 9 октября 2018 Распродажа эксклюзивных выставочных образцов мебели со скидкой 30% Распродаем со склада образцы лабораторной мебели, демонстрировавшиеся на стенде Группы компаний «Крисмас» в рамках выставки «Аналитика Экспо 2018». Образцы были изготовлены специально для выставки, использовались на стенде в течение 3 дней, после чего были бережно упакованы и отвезены на хранение на теплый сухой склад. Образцы находятся в идеальном состоянии, как новые, в работе не использовались. Купить лабораторную мебель со скидкой 30% Санкт-Петербург, Москва. Новая лабораторная мебель от производителя. 5 апреля 2016 Конкурс производителей учебного оборудования 18 ноября 2016 Бессрочные акции %
Все новости