Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
- Мебель
-
Оборудование для газового анализа
-
Оборудование для анализа воды
-
Оборудование для анализа почвы
- Оборудование для контроля в котельных
- Судовые лаборатории
-
Оборудование для санитарно-гигиенического контроля
-
Общелабораторное оборудование и приборы
-
Аналитические приборы
- Компьютеры, комплектующие ПК, периферия
- Нормативно-методические документы
- Оборудование для анализа нефтепродуктов
- Оборудование для геодезических исследований
-
Оборудование для гидрометеорологического контроля
- Оборудование для испытаний в строительстве
- Оборудование для контроля физических параметров
- Средства индивидуальной защиты
- Оптические приборы
- Учебное оборудование
- Товары народного потребления
- Документация
Тест-система «Контроль полноты термической обработки (Пероксидаза-тест)»
Тест-система «Контроль качества термической обработки мясных и рыбных изделий (Пероксидаза-тест)» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля полноты (качества) термической обработки мяса и рыбы.
Товар сертифицирован
Доставка по России
Основные характеристики
Артикул
7.25
Производитель
Производство
Россия
Тип товара
Тест-система
Время срабатывания
не более 3 мин.
Габариты, мм
170х90х70
Количество анализов
50
Объект исследований
мясные и рыбные изделия
Определяемые компоненты
Полнота термической обработки
Группа компаний «Крисмас» является российским производителем.
Вся продукция производится из отечественного сырья и комплектующих. Это всегда обеспечивает выгодные для покупателей цены на продукцию компании.
ГК «Крисмас» ─ полное оснащение производственных, научных, учебных лабораторий.
Использование тест-систем производства ГК «Крисмас» гарантирует минимизацию затрат на санитарно-пищевой анализ пищевого сырья и продуктов питания при достаточной достоверности получаемых результатов.
Преимущества:- Один анализ стоит 30 руб.;
- Тест-система – простое и экономичное средство санитарно-пищевого контроля;
- Не требует дополнительного оборудования и не потребляет электроэнергию;
- Тест-система «Контроль качества термической обработки мясных и рыбных изделий (Пероксидаза-тест)» сертифицирована;
- Для работы с тест-системой «Контроль качества термической обработки мясных и рыбных изделий (Пероксидаза-тест)» не требуется специального химико-аналитического образования;
- Входящие в состав тест-системы реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.
- санитарно-пищевом экспресс-контроле полноты (качества) термической обработки мясных и рыбных изделий;
- осуществлении общественного и персонального (личного) санитарно-пищевого экспресс-контроля;
- изучении вопросов инструментального санитарно-пищевого экспресс-контроля в образовательных организациях.
Порядок использования тест-системы «Контроль качества термической обработки мясных и рыбных изделий (Пероксидаза-тест)» в соответствии с инструкцией (весь указанный ниже инструментарий, оборудование находятся в составе тест-системы):
- Произвести на готовом мясном или рыбном продукте с использованием скальпеля глубокий продольный разрез.
- Отрезать ножницами от полоски фильтровальной бумаги рабочий участок размером 10х10 мм.
- Смочить последовательно рабочий участок, держа его пинцетом, обязательно разными пипетками в начале раствором реактива №1, потом раствором реактива №2.
- Вложить подготовленный рабочий участок с помощью пинцета в середину разреза анализируемого образца, плотно прижимая его к стенкам и дну разреза.
-
Наблюдать за окраской рабочего участка.
Если рабочий участок в течение 1 минуты (не позднее) окрасится в синий цвет – термическая обработка недостаточная: проба отрицательная.
Если же цвет рабочего участка в течение 1 минуты (не позднее) не изменится – термическая обработка достаточная: проба положительная.
При выполнении экспресс-контроля следует для каждого реактива строго использовать индивидуальные пипетки.
Реактивы входящие в состав тест-системы не являются опасными и вредными для здоровья человека, но все же рекомендуется избегать их попадания на кожу и слизистые. В случае попадания просто промыть водой.
Израсходованные растворы и материалы утилизируются в общем порядке как хозяйственно-бытовые отходы.
Инструментарий и оборудование промывается чистой водой, протирается и укладывается обратно в упаковочную коробку тест-системы.
Тест-систему следует хранить в упаковочной коробке в прохладном месте.
Для комфортной работы с данной тест-системой, для её более эффективного использования и получения максимально верных результатов исследований, ЗАО «Крисмас+» производит и поставляет специальный комплект принадлежностей к тест-системам для санитарно-пищевого экспресс-контроля.